Colibrí

Vinificación:

Vino rosado espumoso brut, elaborado por el método Charmat, resulta de una segunda fermentación del vino base en tanque y no en botella como el método tradicional.

Notas de cata:

Vista: De color muy sutil parecido a la piel de un durazno, un rosado pálido muy fino y delicado a nuestros ojos. Olfato: En nariz se nos presenta una muy buena frutalidad, con recuerdos a frutos amarillos y toques florales potentes y envolventes. Gusto: En boca nos entra con una sutileza marcada y muy fina debido a la efervescencia de sus delicadas burbujas, con una acidez fresca, franca y con un muy buen volumen, su conjunto nos envuelve el paladar con una muy agradable sensación de aterciopelado dejándonos un post-gusto largo, fresco y afrutado resultado de la crianza de 30 días en contacto con sus lías