Beso de Miel Mistela

Vinificación:

Conservación y envejecimiento en cava profunda, en barricas de roble francés, hasta su madurez próxima a los 5 años. Envejecimiento por técnica de soleras.

Nota de Cava:

Vista: Vino de cuerpo constante, gota amplia y untuosa. En color dorado fuerte y brillante, y cristalino en sus contornos. Olfato: Almendrado con recuerdo de los olores a caramelo, tostados de margarina, almíbar y frutos de conserva, café y frutos secos. Chabacano y pasa en punta que evoluciona al café de grano y la nuez. Gusto: Vino untuoso de gran sabor y postgusto, que en su redondez recuerda el roble. Puntas suaves acarameladas, con sabores tostados y frutos secos como el chabacano, la ciruela, pasa, durazno en almíbar, etc., deja en paladar el deseo de seguir degustándolo.