Explora la rica tradición vinícola de Guanajuato y sumérgete en una experiencia enoturística única.
Guanajuato: Un Legado Vinícola de Cinco Siglos
La historia del vino en Guanajuato se remonta a la época de la conquista española, cuando Hernán Cortés introdujo las primeras vides en la región. Con el tiempo, la viticultura se ha convertido en una parte integral de la cultura local, y hoy en día, Guanajuato se enorgullece de ser el cuarto productor de vino más grande de México. La combinación de suelos fértiles y un clima favorable ha permitido que los viñedos de Guanajuato prosperen, produciendo vinos de alta calidad que son reconocidos a nivel nacional e internacional.
Guanajuato, un estado rico en historia y cultura, también posee un legado vinícola que se remonta a la época colonial. Esta tradición, que floreció durante siglos, ha experimentado altibajos a lo largo del tiempo, pero hoy vive un renacimiento vibrante que posiciona a Guanajuato como un destino enoturístico destacado en México.
Historia y establecimiento de la cultura vitivinícola en el estado de Guanajuato.
Conoce los hitos importantes en la creación y desarrollo de la Ruta del Vino Valle de la Independencia.
1521
Caída de Tenochtitlan
1524
Ley de Carlos V
Edicto real que obliga a los encomenderos a plantar 1000 vides por cada 100 indígenas concedidos.
1548
Descubrimiento de yacimientos de plata
en San Bernabé y Rayas, que provoca el crecimiento de poblaciones en la localidad.
1550
A partir del S. XVI
Guanajuato queda integrado al Camino Real de Tierra Adentro, la ruta comercial más extensa del mundo en su época. Abarcó 2580 km
1595
Edicto real de Felipe II
Prohibe plantar nuevos viñedos, salvo cuando implique la producción de vinos para la eucaristía y otras excepciones.
1793
Instrucción de la viticultura en Guanajuato
El cura Miguel Hidalgo enseña la viticultura a los feligreses en San Felipe
1803
Miguel Hidalgo
se muda al pueblo de Dolores.
1810
Independencia De México
Quema de los viñedos de Hidalgo por el ejercito colonial. Inicia el movimiento de Independencia.
1870
La primera bodega
en San Luis de la Paz.
1900
El Porfiriato
Durante el mandato de Porfirio Díaz (1876-1911), se plantan un millón de vides en la Hacienda de Roque en Guanajuato
1913
Gamba e Hijos
Bodega San Luis Rey se transforma en Gamba e Hijos con la incorporación del inmigrante de Génova, Italia, Rafael Gamba.
1916
Angelorum
Nace en Guanajuato el primer vino fortificado autorizado por la Iglesia católica mexicana para la consagración.
1960 - 80
Nacen viñedos cerca
de San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, con producción de uvas para vinos fortificados
1978
El catalán Juan Manchón Arcas
comienza a elaborar mistelas en Dolores Hidalgo.
1990
Primera siembra de Cuna de Tierra en Dolores, Hidalgo
2001
Los italianos, Etore Apollonio y Remo Stabile inician la producción de vinos en San Miguel de Allende.
50 Hectáreas plantadas, 8 Bodegas
2015
250 Hectáreas 18 Proyectos plantadas vitivinícolas
2016
Museo del Vino en Guanajuato
450 Hectáreas plantadas 45 Proyectos vitivinícolas, 75% Proyectos productivos
2023
Lanzamiento de la Ruta del Vino Guanajuato - Valle de la Independencia
Promoviendo el Desarrollo Sostenible
Nuestra Misión
La misión de la Ruta del Vino Guanajuato – Valle de la Independencia es fomentar el desarrollo sostenible de la industria vitivinícola en la región. Nos comprometemos a promover el turismo responsable, ofreciendo a nuestros visitantes experiencias únicas e inolvidables que respeten y valoren el entorno natural y cultural de Guanajuato.
Trabajamos en colaboración con productores locales para garantizar prácticas vitivinícolas sostenibles y de alta calidad. Nuestro objetivo es crear un impacto positivo en la comunidad, apoyando el crecimiento económico y social a través del enoturismo.
Nuestra Visión
La visión de la Ruta del Vino Guanajuato – Valle de la Independencia es convertirse en un referente tanto a nivel nacional como internacional en el ámbito del enoturismo. Aspiramos a ser reconocidos por la excelencia de nuestros vinos, la diversidad de experiencias turísticas que ofrecemos, y la calidez y hospitalidad de nuestra gente.
Queremos que cada visitante se lleve consigo un recuerdo imborrable de su visita, disfrutando de la riqueza cultural, histórica y natural que nuestra región tiene para ofrecer.
e-Book
Este libro es un viaje, varios viajes, condensados en cientos de páginas. Comenzó hace poco menos de un año y, como toda iniciación, partió con una idea incompleta, quizá deformada, de lo que iríamos a encontrar. Desde mis visitas anteriores a Guanajuato habían pasado años y en cambio Nacho era mucho más asiduo, pero ni uno ni otro esperábamos sorpresas: ya conocíamos algo de sus viñedos.
Rodolfo Gerschman